江苹，号嘉士。原籍广东番禺，1934 年生于成都。身世书画世家，其父江梵众是上世纪四川闻名画家和诗人，江苹年少随从父亲学画，13 岁被书画大师张大千收为弟子，亲授指导，得其真传并在上海劲风堂与张大千一起运营书画。在此期间曾受教于张世简、王雪涛、于非闇、俞致贞等书画名家，博采众长，取其精华为己所用。 　　七十余年极力于我国画研讨和发明。画作包括花草、鱼虫、飞鸟、走兽、人物，广纳适意、适意各类别，有巨幅，有小品，有扇面，尤拿手画蝉和扇面，享有“江蝉子”之美誉。作品承唐宋风格，传明清逸趣，功底深重，自成高格。近年来作品被美、欧、日以及东南亚等国家和地区藏家保藏。八十年代与人协作的适意画《春回大地》被瑞典国王和王后选藏于该国皇家博物馆。2011年，江苹发明的《寿星图》被法国前总理拉法兰保藏，新华网、公民网(微博)等多家媒体进行了许多报导。1994 年应四川省政府约请，为邓小平九十生日作《松鹤延年》。并有多幅作品被钓鱼台国宾馆、我国公民革新军事博物馆、孔庙国子监博物馆等安排保藏。