卵白釉是元代景德镇窑创烧的高温色釉新品种，因釉呈失透状，色白微青，颇似鸭蛋皮的颜色，故名“卵白”。元代最高军事机关“枢密院”在景德镇订烧的卵白瓷器，在器内以印花为主的纹饰中，往往对称印有“枢”、“府”两字，所以也称其为“枢府釉”。皎白润泽的卵白釉，实为明代永乐甜白釉的前身。 　　甜 白 釉 　　明代永乐时期创烧的一种半脱胎白瓷釉色，亦作“奶白”、“填白”，釉质皎白，温润似玉，呈半木光状，具有甜润的白糖色泽。“甜白”一说来自明万历年间，后人多以为以此命名是因为其釉质皎白甜净，给人以“甜”的感觉。 　　也有一说，考证其与白砂糖的颜色相似，故名。有明一代，白瓷出产从未连续，这与元代以来皇帝崇白的心态有关，一起白瓷也是最佳的饮食用瓷和祭祀用瓷。 　　象 牙 白 釉 　　即“德化白釉”，德化窑是我国古代南边出名瓷窑，因窑址坐落福建省德化县而得名。德化窑最迟始于宋代，盛于元、明，衰于清代。明代德化窑所产白瓷，在全国尤为出名，以瓷塑像最负盛名。 　　象牙白釉特指明代德化窑所产的白釉，其色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照下，釉隐现粉红或乳白。欧洲人还称之为“我国白”、“猪油白”、“鹅绒白”等。