折扇最常用的材料为纸，也有用绢和夹纱的。其间纸的扇面占绝大部分。纸扇面分有色扇面和白色“素面”。除白面外，有色扇面中，以金面扇最讲究，也最凌乱，最受人欢迎。此外，尚有有泥金，屑金、洒金等等也深受民众欢迎。其中泥金在我国很早就运用。在唐代开元、天宝时已用“泥金帖子”。泥金的制造，是从金箔做起的，把黄金打成金箔。如《吴县志》中记载，姑苏金箔制造，又俗称“红飞金”，每张三寸三分见方。每两黄金能制2319张。并有“大赤”、“佛赤”和“田赤”三种深淡各异的色彩。